一、准备材料 🛒

制作章鱼丸子需要以下食材：新鲜章鱼（或鱿鱼）、高筋面粉、鸡蛋、清水、柴鱼片、海苔碎、木鱼花、沙拉酱、照烧酱、番茄酱，以及适量食用油。如果喜欢奶香味，还可以加入一些奶酪块哦！

二、制作步骤 🥣🍴

1. 将章鱼切小块，用开水焯一下备用。同时调制面糊，将高筋面粉与清水按比例混合，打入鸡蛋搅拌均匀，直至无颗粒状。

2. 热锅后倒入适量油，用圆形模具舀入面糊，放入章鱼块，煎至金黄色。

3. 翻面继续煎熟后取出，撒上柴鱼片、海苔碎和木鱼花，淋上沙拉酱、照烧酱和番茄酱即可。

三、小贴士 🌟

- 面糊一定要搅拌均匀，这样丸子才会松软可口。

- 如果没有模具，也可以直接用勺子将面糊挤成球形，同样美味！

章鱼丸子不仅做法简单，还充满日式风情，快来试试吧！😋✨