腊肉炒冬笋 🍲筅
发布时间：2025-06-23 07:32:26来源：
寒冷的冬季，总少不了一道暖心又暖胃的家常菜——腊肉炒冬笋。这道菜色香味俱全，简单易做却让人回味无穷。腊肉经过腌制，带着独特的烟熏香气；而冬笋则鲜嫩爽脆，两者搭配堪称绝配。
首先将腊肉切片，用清水煮至半熟后捞出沥干备用。接着处理冬笋，剥壳洗净后切成薄片，焯水去除涩味。热锅凉油，先下腊肉翻炒出油脂，再加入冬笋快速翻炒均匀。此时可以撒上少许盐和糖调味，让食材的味道更加融合。最后淋上一点点酱油提鲜，关火装盘即可。
这道菜不仅色彩诱人，还富含膳食纤维与优质蛋白，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，腊肉炒冬笋都能为餐桌增添一抹亮色。快试试吧！😋✨
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