👨‍🍳今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——红烧兔肉😋。这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用。兔肉富含蛋白质，低脂肪，不仅营养丰富还能帮助我们保持健康身材💪。

制作方法如下：

第一步，准备新鲜兔肉切块，用清水浸泡半小时去除血水；

第二步，将兔肉焯水去腥后捞出备用；

第三步，热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入适量豆瓣酱炒出红油；

第四步，倒入兔肉翻炒均匀，加生抽、老抽调味上色；

第五步，倒入热水没过兔肉，加入八角、桂皮等调料，大火煮开转小火慢炖约40分钟；

第六步，最后收汁，撒上葱花即可出锅。

这道红烧兔肉色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能品尝到浓郁的酱香与兔肉本身的鲜美滋味。无论是搭配米饭还是面条都非常适合。快动手试试吧！🍴💕