最近天气转凉，来一道暖胃又开胃的金针酸汤肥牛吧！🍲💛这道菜色香味俱全，酸辣适中，超级适合秋冬季节。制作起来也特别简单，简直就是厨房小白的福音。

首先准备好食材：肥牛片、金针菇、泡椒、小米辣、姜蒜末和一些酸汤调料包。先将金针菇焯水备用，接着用少量油爆香姜蒜末，加入泡椒和小米辣炒出香味，然后倒入酸汤调料煮沸。把肥牛片快速放入锅中煮至变色，最后加入金针菇稍微搅拌即可出锅。一碗热腾腾的金针酸汤肥牛就完成啦！😋

端上桌时撒点葱花或者香菜点缀，瞬间提升食欲。酸辣开胃，肥牛嫩滑，金针菇吸收了汤汁精华，每一口都让人回味无穷。快试试这道简单又美味的家常菜吧！🌟