💡 水煮鱼快速入门

水煮鱼是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香征服了无数人的味蕾。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是新手厨师的绝佳选择！今天就来教大家如何在家轻松制作美味的水煮鱼吧～🐟🌶️

首先准备好食材：新鲜草鱼一条、豆芽、干辣椒、花椒、姜蒜等。将鱼片腌制入味，用料酒、盐和淀粉抓匀备用。接着热锅凉油，放入干辣椒与花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味，倒入适量开水熬煮汤底。最后铺上豆芽和腌好的鱼片，小火慢炖至熟透即可。一道色香味俱全的水煮鱼就完成啦！🎉

记得根据个人口味调整辣度哦～无论是周末聚会还是日常晚餐，这道菜都能为餐桌增添无限活力！😋✨