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糖醋排骨的做法 最正宗的做法 | 🍳糖醋排骨这样做才够味!

发布时间:2025-08-04 16:08:18来源:

👨‍🍳 准备食材

做一道美味的糖醋排骨,你需要准备好以下食材:新鲜猪肋排500克、生姜几片、大葱一段、料酒适量、白糖4勺、白醋3勺、生抽2勺、老抽半勺、清水适量以及少许盐调味。准备好这些后,就可以开始制作啦!

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 先将排骨冷水下锅,加入姜片和料酒焯水去腥,捞出沥干备用。

2️⃣ 锅中放少许油,加入白糖小火慢慢熬化至呈琥珀色,倒入排骨翻炒均匀上色。

3️⃣ 加入白醋、生抽、老抽和清水(水量刚好没过排骨),大火煮沸后转小火炖煮约30分钟,让排骨充分吸收酱汁的味道。

4️⃣ 最后根据个人口味加少许盐调整咸度,开大火收汁,直到汤汁浓稠即可出锅啦!

🍽️ 成品展示

出锅后的糖醋排骨色泽红亮,外皮微焦,酸甜适口,肉质软嫩多汁,简直是米饭杀手!快试试吧,保证让你一口就爱上!😋✨

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。