醪糟蛋花汤是一道简单又美味的传统甜品，适合全家人一起享用。它不仅味道香甜，还富含营养，尤其适合寒冷的冬天饮用，暖胃又暖心。

首先准备好食材：醪糟、鸡蛋、枸杞和冰糖。醪糟是这道汤的灵魂，建议选择品质较好的醪糟，这样口感更佳。其次，将适量的水倒入锅中烧开，加入少许冰糖，让冰糖完全融化后，再倒入醪糟。注意不要用大火煮太久，以免破坏醪糟的香气。接着，轻轻打入鸡蛋，用筷子快速搅拌成蛋花状。最后撒上几颗枸杞点缀，增加色彩和营养。

一碗热腾腾的醪糟蛋花汤就完成了！端上桌时，浓郁的米酒香扑鼻而来，蛋花洁白如雪，枸杞红艳欲滴，看着就让人垂涎三尺。趁热喝上一口，温暖从舌尖一直蔓延到心底，幸福感爆棚！无论是作为早餐还是夜宵，都是一种极好的选择哦！✨