周末闲来无事，心血来潮决定做一道家常美味——猪血炒韭菜。这道菜看似简单，却蕴含着丰富的营养和独特的风味。猪血富含铁质，能有效补血；而韭菜则是春天的时令蔬菜，清香爽口，二者搭配堪称绝配。

首先，将新鲜的猪血切块焯水备用，这样可以去除腥味。接着，把韭菜洗净切段，热锅凉油下入蒜末爆香，再放入猪血翻炒几下，最后加入韭菜快速翻炒，撒上少许盐调味即可出锅。一道色香味俱佳的猪血炒韭菜便完成了！✨

这道菜不仅做法简单，还非常适合忙碌的工作日。它既能满足味蕾，又能补充身体所需的营养，真是一举两得。如果你也喜欢这道菜，不妨试试看吧！🌟 家常菜 健康饮食 美食分享