豆角功效与作用营养价值
发布时间：2025-05-01 22:49:49来源：
【豆角功效与作用营养价值】豆角是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅口感清爽，还能为人体提供丰富的维生素和矿物质。
总结：
豆角含有丰富的膳食纤维、维生素C、B族维生素及钾等矿物质，有助于促进消化、增强免疫力、调节血糖和血压。其低热量、高纤维的特点也使其成为减肥人群的理想选择。
豆角主要营养价值表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 27 千卡 |
| 蛋白质 | 1.8 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 碳水化合物 | 6.5 克 |
| 膳食纤维 | 2.1 克 |
| 维生素C | 23 毫克 |
| 钾 | 249 毫克 |
综上所述，豆角不仅味道鲜美，还具有多种健康益处，适合日常饮食中适量食用。
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