最近天气转凉，正是腌制咸鸡蛋的好时节！💖 腌咸鸡蛋其实并不难，只需要准备好新鲜的鸡蛋和粗盐，再加入一些香料如八角、花椒等，就能制作出美味的咸鸡蛋啦。首先将鸡蛋仔细清洗干净，晾干水分；接着在一个大容器里混合盐和香料，然后把每个鸡蛋均匀地裹上一层盐料，最后放入密封罐中静置20-30天即可。

腌好的咸鸡蛋切开后，蛋黄红润油亮，蛋白也变得紧实有弹性，无论是用来煮粥还是煎蛋都非常美味。😋 这种咸鸡蛋不仅口感独特，还富含营养，是很多家庭餐桌上的常客。而且自己动手腌制的咸鸡蛋，既健康又经济实惠，还能体验到劳动的乐趣呢！

快试试吧！👀 用这种方法腌制咸鸡蛋，让家人品尝你的手艺，一定会收获满满的幸福感哦！✨