在中国的美食版图中，辣子鸡绝对占据着不可撼动的地位。这道菜色香味俱全，深受大众喜爱。今天就来教大家制作一道最正宗的辣子鸡，保证让你吃得停不下来！😋

首先准备食材：新鲜鸡肉切块，辣椒根据个人口味选择干辣椒或鲜辣椒，还有花椒、姜蒜等调味料。鸡肉用盐、酱油腌制片刻，这样更入味。接着将鸡肉炸至金黄酥脆捞出备用。热锅凉油，放入花椒和辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味后倒入炸好的鸡肉翻炒均匀。最后撒上白芝麻点缀，一盘香气扑鼻的辣子鸡就完成啦！✨

这道菜的特点就在于外皮酥脆、内里嫩滑，辣椒与花椒的搭配让整道菜麻辣鲜香，每一口都是极致享受！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，辣子鸡都是桌上的明星菜品。快动手试试吧，让你的厨房也充满这份热情与活力！🔥