🌟 前言

溏心蛋，也叫流心蛋或半熟蛋，是一种外熟内嫩的鸡蛋料理方式。它的口感细腻，蛋黄呈柔滑的半液态状，非常适合搭配面包、沙拉或者直接食用。今天就来教大家如何轻松制作溏心蛋吧！

🍴 材料准备

- 鸡蛋：1-2个（根据需求调整）

- 水：适量

⏰ 步骤详解

1️⃣ 煮水加热：将一锅清水烧至沸腾，水量以能完全没过鸡蛋为准。

2️⃣ 放入鸡蛋：用勺子轻轻将鸡蛋放入热水中，避免破裂。

3️⃣ 计时控制：溏心蛋的关键在于时间掌控。一般煮 4-6分钟 即可达到理想状态。如果喜欢更流动的蛋黄，可以尝试 4分钟；若想要稍微凝固一点，则延长到 6分钟。

4️⃣ 冷水浸泡：煮好后迅速捞出鸡蛋，放入冷水中冷却，这样更容易剥壳且蛋壳不会粘连。

✨ 小贴士

- 煮蛋时可以用勺子轻轻搅动水面，形成漩涡，让鸡蛋均匀受热。

- 如果怕蛋壳裂开，可以在水中加少许盐或白醋，有助于防止破裂。

🍞 享用方式

溏心蛋可以直接剥壳吃，也可以搭配吐司蘸着蛋黄一起享用，还能加入早餐碗中增添风味。无论是忙碌早晨还是悠闲午后，溏心蛋都能带来满满的幸福感！😋

💡 总结

溏心蛋不仅美味，还富含优质蛋白质，是健康早餐的好选择。快试试这个简单又美味的做法吧！💖