宫保鸡丁做法大全家常 🍜🍛
发布时间：2025-06-23 08:23:37来源：
宫保鸡丁是一道色香味俱全的经典川菜，深受大家的喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获所有人的味蕾。接下来就为大家分享几种家常版的宫保鸡丁做法，让你在家也能做出餐厅级别的美味！
首先，准备好新鲜的鸡胸肉、干辣椒和花椒。将鸡肉切成小块后用料酒、生抽腌制片刻，这样可以让鸡肉更加入味。热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入葱姜蒜翻炒出香味。接着倒入腌好的鸡丁快速翻炒至变色，随后加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合）。最后撒上一把熟花生米，翻炒均匀即可出锅！✨
Tips：想要口感更嫩滑的话，可以在腌制时加一点淀粉哦！😋 这样做出来的宫保鸡丁色泽红亮，酸甜适口，每一口都让人回味无穷！赶紧试试吧～🍴🍛
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