凉拌海蜇头的做法 🍴✨
发布时间：2025-06-23 15:54:53来源：
一、准备食材 🛒
想要做出美味的凉拌海蜇头，首先需要准备好新鲜的海蜇头，以及黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜。此外，蒜末、香醋、生抽、糖和辣椒油是必不可少的调味料。记得将海蜇头用清水冲洗干净，去除多余盐分，并浸泡一段时间使其更加爽脆。
二、制作步骤 🥣🍴
1. 将处理好的海蜇头切成适口大小，与黄瓜丝、胡萝卜丝混合均匀。
2. 在小碗中调制酱汁：加入适量香醋、生抽、糖和辣椒油，搅拌至糖完全溶解。
3. 把调好的酱汁淋在海蜇头上，撒上蒜末，轻轻拌匀。
4. 放入冰箱冷藏片刻，让味道更加融合，最后即可装盘享用。
这道凉拌海蜇头不仅口感爽脆，还带有酸甜微辣的独特风味，非常适合夏日解暑或作为餐桌上的一道开胃小菜！😋🥗
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