最近天气转凉，总想吃点暖胃又简单的家常菜。于是乎，我决定动手做一道经典又美味的卷心菜炒肉。这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，特别适合忙碌的工作日。

首先，准备好新鲜的卷心菜和一块五花肉。卷心菜一定要撕成均匀的小块，这样炒出来的口感才会更好。五花肉切片后用少许料酒腌制一下去腥增香。热锅冷油，先将五花肉下锅煸炒至微黄，逼出多余的油脂，再加入蒜末爆香。接着放入卷心菜快速翻炒，撒上适量盐和一点点糖提鲜。整个过程只需几分钟，就能闻到诱人的香味。

卷心菜脆嫩爽口，而五花肉则肥而不腻，两者搭配简直是绝配！出锅前还可以淋上几滴酱油增加色泽，让整道菜看起来更加诱人。装盘时，不妨撒上一些葱花点缀，瞬间提升了颜值。这道卷心菜炒肉不仅色香味俱全，还让人食欲大开，快试试吧！🍴✨