饭店干煸豆角的做法✨香辣过瘾的家常美味
发布时间：2025-06-23 15:44:16来源：
最近特别想吃干煸豆角，那外酥里嫩、香辣诱人的味道简直让人欲罢不能！今天就来分享一下这道菜的做法吧～
首先准备好食材：新鲜的四季豆一把、蒜末适量、干辣椒几个、生姜丝少许、生抽、老抽、糖和盐。先把四季豆掐头去尾，清洗干净后沥干水分，然后放入锅中炸至表皮起皱捞出备用。接着热油爆香蒜末和姜丝，再加入干辣椒翻炒出香味。这时候把炸好的豆角倒回锅里，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一点糖提鲜，快速翻炒均匀即可出锅啦～😋
这样做出来的干煸豆角色泽金黄，外皮酥脆，内里却保留了豆角的清甜口感，配上一碗白米饭，简直是绝配！如果你也喜欢这道菜，不妨试试看哦～🍴🔥
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