蛋白酶抑制剂的作用
发布时间：2025-04-30 16:27:07来源：
【蛋白酶抑制剂的作用】蛋白酶抑制剂是一类能够抑制蛋白酶活性的化合物，广泛应用于医学、生物技术和食品工业等领域。它们通过与蛋白酶结合，阻止其对底物的催化作用，从而调节生理过程或治疗疾病。
| 作用领域 | 具体作用 |
| 医疗领域 | 治疗病毒感染（如HIV）、癌症及炎症性疾病 |
| 生物技术 | 控制蛋白质降解，用于研究蛋白质功能 |
| 食品工业 | 延缓食品腐败，保持食品品质 |
蛋白酶抑制剂在药物开发中具有重要价值，尤其在抗病毒和抗癌药物中表现突出。同时，它们也被用于研究细胞信号传导和蛋白质代谢机制。合理使用蛋白酶抑制剂可提高治疗效果并减少副作用。
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