功效篇 🌱

空心菜是一种常见的蔬菜，不仅味道清新，还富含多种营养成分。它含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，空心菜中的胡萝卜素和叶绿素对保护视力和抗氧化也有积极作用。经常食用空心菜还能帮助降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

禁忌篇 ❌⚠️

尽管空心菜好处多多，但并非人人适合。脾胃虚寒者应适量食用，因其性偏凉，过量可能导致腹泻或腹痛。另外，空心菜中含有一定量的草酸，容易影响钙的吸收，因此肾结石患者需谨慎食用。烹饪时建议先焯水，以去除部分草酸，同时保留更多营养价值。

总之，空心菜是健康饮食的好选择，但也需要注意适量原则，根据自身情况合理搭配食材，才能更好地发挥其益处哦！💪🥗