第一部分：准备工作 🧹

清洗海蛎子是烹饪前的重要步骤之一。首先，准备一盆清水，将买回来的海蛎子放入其中浸泡。这一步可以帮助去除表面的泥沙和其他杂质。浸泡的时间建议为1-2小时，期间可以轻轻搅动几次，确保它们能够充分释放杂质。

第二部分：去沙技巧 🐚

接着，用刷子仔细刷洗海蛎子的外壳，特别是缝隙处。这是为了清除附着在外壳上的泥沙。如果海蛎子已经开口，说明它可能已经死亡，建议不要食用。此外，可以用手轻轻摇晃海蛎子，听声音判断其新鲜程度——清脆的声音表明海蛎子依然鲜活。

第三部分：最后冲洗 💦

完成上述步骤后，再次用清水冲洗海蛎子，直至水变清澈为止。这样可以确保海蛎子干净无杂质，为后续烹饪打下良好基础。清洗完毕后，就可以根据个人喜好进行蒸、煮或烧烤啦！无论是搭配蒜蓉还是直接清蒸，都能品尝到鲜美的海蛎子风味哦！🌟