👀最近有朋友问我：“芝麻油可以用来炒菜吗？”这个问题其实很有趣！很多人觉得芝麻油香味浓郁，担心高温会破坏它的营养成分。但其实，只要掌握正确的方法，芝麻油完全可以成为你厨房的好帮手哦！✨

首先，芝麻油分为两种：生芝麻油（香油）和熟芝麻油。生芝麻油更适合凉拌菜或作为调味料，而熟芝麻油因为经过加热处理，耐热性更好，非常适合用于爆香或者最后淋在菜上提味。🔥如果你用它来炒菜，建议在菜快出锅时加入，这样既能保留香气，又不会因高温破坏其营养。

此外，芝麻油还有个妙用——可以搭配其他植物油一起使用。比如橄榄油+芝麻油混合炒菜，既健康又能增加风味。🍃总之，聪明地使用芝麻油，能让家常菜瞬间升级为“餐厅级”美味！😋快试试吧，让你的餐桌多点“芝麻香”！

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