🍂秋天是品尝野味的最佳时节！如果你有幸捕获了一只肥美的野鸭，那一定要好好珍惜这份大自然的馈赠。野鸭肉质紧实且带有独特的香气，稍加烹饪就能成为餐桌上的焦点。今天教大家一款简单又美味的做法——酱香烤野鸭。

首先将野鸭清洗干净后，用料酒、生抽、姜片和蒜末腌制至少两小时，让调料充分渗入鸭肉中。接着在表面均匀涂抹一层蜂蜜与辣椒粉调制的酱汁，再撒上些许芝麻提香。放入预热至180℃的烤箱中烤约40分钟，期间记得翻面并刷一次酱汁，直到表皮金黄酥脆即可出炉。

出锅后的野鸭香气扑鼻，外皮焦香内里多汁。搭配一碗热腾腾的白米饭，咬下一口满嘴留香，绝对是秋日不可错过的舌尖享受 🍁！

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