春天来了，香椿树悄悄冒出了嫩芽，那一抹鲜亮的绿色，仿佛是大自然赠予我们的礼物。香椿叶不仅颜值在线，更是餐桌上的美味担当。清晨，阳光洒在枝头，摘下几片新鲜的香椿叶，简单清洗后，就能为你的早餐增添一抹独特的风味。

香椿叶可以炒鸡蛋，金黄与翠绿的搭配，让人食欲大开；也可以凉拌，淋上醋和辣椒油，酸辣爽口，回味无穷。更有人喜欢用它包饺子或做春卷，咬一口，满嘴清香，仿佛把整个春天都装进了肚子里。

香椿叶富含维生素C和纤维素，不仅能增强免疫力，还能促进消化。不过，香椿中的硝酸盐含量较高，烹饪前最好焯水处理，这样既安全又美味。趁着春光正好，不妨走进菜市场，挑选一捧新鲜的香椿叶，为自己和家人制作一道健康又暖心的佳肴吧！🌿🍴