秋天是丰收的季节，也是品尝各种菌菇的好时节。香茹（香菇）作为其中的佼佼者，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，堪称餐桌上的健康明星。香菇肉质肥厚，香气浓郁，无论是炖汤、炒菜还是做馅料，都能让菜肴增色不少。

在忙碌的工作日里，不妨为自己准备一道简单又暖心的香菇炖鸡。将新鲜的香菇与鸡肉一起放入砂锅中，加入姜片和料酒慢火熬煮，直到汤汁变得醇厚。这道菜不仅能补充蛋白质，还能提升免疫力，特别适合秋冬进补。此外，香菇还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化，保持肠道健康。

如果你喜欢尝试创新，也可以用香菇制作一道创意料理——香菇酿肉。将香菇去蒂后填入调好的肉馅，撒上些许葱花点缀，蒸熟后淋上酱汁，既美观又美味。这道菜不仅颜值在线，而且低脂高蛋白，非常适合追求健康饮食的朋友。

🌟 小贴士：挑选香菇时要注意其表面是否光滑完整，闻起来是否有自然的清香。优质的香菇不仅口感更好，营养价值也更高哦！快动手试试吧，让香菇为你的生活增添更多滋味！🍄✨