最近天气炎热，很多人喜欢用木耳凉拌做一道清爽的小菜。但你知道吗？木耳泡发的时间可是有讲究的哦！木耳泡发时间过长可能会滋生细菌，尤其是超过4小时后，就可能存在健康隐患啦！如果木耳泡了整整10个小时，建议还是不要吃了，毕竟食品安全第一，身体健康最重要😉。

如果你已经泡好了木耳，但还没超过4小时，可以放心食用，但记得一定要彻底清洗干净，并且煮熟煮透哦！木耳本身富含膳食纤维和多种营养成分，是健康的食材之一。不过，泡发后的木耳容易成为细菌繁殖的温床，所以大家一定要注意时间把控，别让美味变成隐患呀⚠️！

为了健康着想，建议每次泡发适量的木耳，随吃随泡，既新鲜又安全。夏天饮食要多加留意，才能吃得开心又安心💛。