柠檬是酸性还是碱性食物?
发布时间：2025-04-01 08:11:26来源：
【柠檬是酸性还是碱性食物?】柠檬在化学上属于酸性食物，因其含有丰富的柠檬酸。但在人体代谢后，其产物多为碱性物质，因此在营养学中常被归类为“碱性食物”。
| 项目 | 内容 |
| 化学性质 | 酸性（含柠檬酸） |
| 代谢后性质 | 碱性（代谢产物为碱性） |
| 营养学分类 | 碱性食物 |
| 常见误解 | 认为味道酸即为酸性食物 |
总结：柠檬虽味酸，但属于碱性食物，有助于调节体内酸碱平衡。
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