鸡汤炖法 🍜🍲
发布时间：2025-06-20 09:31:11来源：
一、选材与准备
首先，挑选新鲜的土鸡是关键！鸡肉不仅要有弹性，还要色泽鲜亮哦。将鸡肉清洗干净后切块，用清水浸泡半小时去血水。与此同时，准备好姜片、枸杞、红枣等辅料，它们会让鸡汤更加香甜可口。记得清洗所有材料，确保卫生安全。
二、炖煮步骤
将鸡肉放入砂锅中，加入足量的冷水，大火烧开后撇去浮沫。接着放入姜片和红枣，转小火慢炖约1.5小时。当汤汁逐渐变得浓郁时，撒入枸杞继续炖煮10分钟即可出锅。整个过程无需过多调味，原汁原味最能体现食材本真的鲜美。
三、温馨小贴士
炖汤期间不要频繁揭盖查看，这样会流失香味哦！如果家里有黄芪或党参，也可以适量添加，为身体补充更多营养。最后，记得趁热享用这碗热腾腾的鸡汤，感受它带来的温暖与幸福！✨
一碗暖心鸡汤，不仅是对味蕾的犒赏，更是生活中的小确幸。快动手试试吧！💪
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