今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——猪脚炖黄豆！这道菜不仅味道浓郁，而且富含胶原蛋白和植物蛋白，非常适合秋冬季节进补。猪脚炖黄豆的做法其实并不复杂，只需要准备好新鲜的猪脚、黄豆以及一些常见的调料，就能轻松搞定。

首先，将猪脚处理干净后焯水去腥，再用冷水冲洗备用。接着，把泡发好的黄豆与猪脚一起放入锅中，加入姜片、料酒和适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中，可以根据个人口味加入红枣、枸杞等食材，既能增加风味，又能提升营养价值。随着时间和温度的作用，猪脚的肉质变得软烂入味，黄豆也吸饱了汤汁，整道菜散发出诱人的香气。

这道猪脚炖黄豆不仅适合家庭聚餐时享用，也是滋补身体的好选择。特别是对于需要补充体力或改善皮肤状态的人来说，这道菜绝对是不可错过的美味！😋✨

记得分享给家人朋友，一起品尝这份温暖吧！🍴💕