🍲 准备食材

首先准备好一只新鲜的土鸡，配上姜片、枸杞、红枣和少量盐。将鸡肉清洗干净后切块，冷水下锅焯水去血沫，这一步可以让汤更清澈哦。

🔥 小火慢炖

把焯好水的鸡肉放入砂锅中，加入足够的清水，水量要一次性加足，避免中途频繁添加影响口感。再放入几片姜片去腥提香。盖上锅盖用中小火慢慢炖煮，时间至少需要1.5到2小时。如果想要更浓郁的味道，可以适当延长炖煮时间。

🌿 最后调味

临近出锅前10分钟，加入几颗红枣和枸杞，这样既能保留营养又能增添颜色。根据个人口味加适量盐调味即可。一碗热腾腾、香气四溢的鸡汤就完成啦！

一碗鲜美的鸡汤不仅暖胃还暖心，快试试吧～💖