泡发木耳是很多家庭常做的准备步骤，但隔夜后是否还能食用呢？首先，泡发后的木耳如果放置时间过长，容易滋生细菌，尤其是室温较高时风险更大。因此，建议将泡发好的木耳尽快烹饪，避免长时间暴露在空气中。如果确实有剩余，应立即放入冰箱冷藏，并在24小时内食用完毕。同时，再次加热时要确保彻底煮熟，以杀死可能存在的微生物。此外，木耳本身富含营养，但不宜一次性大量食用，以免引起肠胃不适。总之，食品安全需谨慎对待，合理储存和加工才能吃得安心！✨

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