原蒸馒头的方法和步骤
发布时间：2025-07-12 11:50:27来源：
蒸馒头是中国传统面点制作中的一项基本技能，今天就让我们一起学习如何制作美味的馒头吧！😊
准备材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 约250毫升
- 干酵母 5克
- 白糖 10克
制作步骤：
1. 将干酵母与白糖混合在温水中，静置10分钟，让酵母活化。🧬
2. 将面粉过筛后放入大碗中，慢慢倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌成絮状。👩🍳
3. 用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。酦
4. 发酵好的面团取出，排气后再次揉匀，分割成小剂子，搓圆。🥟
5. 将整形好的馒头生坯放入蒸锅中，再次醒发约15分钟。⏰
6. 冷水上锅，大火烧开后转中火蒸15分钟，关火后焖3分钟再揭盖。🔥
按照以上步骤，你就能做出松软可口的馒头啦！馒头热腾腾地出锅时，那股麦香扑鼻而来，让人垂涎三尺。😋
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