想要制作一道美味又健康的下酒菜吗？尝试一下醋泡花生吧！这道菜简单易做，而且味道酸甜适中，非常适合搭配啤酒或者作为聚会小吃。首先，准备好新鲜的花生米，然后用清水洗净，沥干水分。接着，在锅中加入适量的水和白醋，比例大概是1:1，放入洗净的花生米，加入适量的盐和糖调味。小火慢煮至汤汁浓稠，花生米完全吸收了醋汁的味道。最后，将煮好的花生米捞出晾凉，让其更加入味。这样，一道色香味俱全的醋泡花生就完成啦！记得趁热享用哦！😋🍴🌰🥜

希望这个食谱能给你的餐桌增添一份特别的风味！