🌿核桃作为常见的坚果之一，一直以来都备受人们的喜爱。很多人关心核桃的酸碱属性，毕竟这关系到它对人体健康的影响。核桃确实是一种营养价值极高的食物，含有丰富的ω-3脂肪酸、蛋白质以及多种维生素和矿物质。关于核桃是碱性食品还是酸性食品的问题，其实核桃本身属于酸性食物，但是食用后在体内代谢产生的灰分却是偏碱性的。因此，从这个角度来说，核桃可以被认为是一种碱性食品。均衡饮食、多样化摄入才是保持身体健康的关键哦！