高粱米是一种营养丰富的谷物，深受人们喜爱。它不仅口感独特，还具有多种健康功效。

🌾 功效与作用

- 促进消化：高粱米含有丰富的膳食纤维，能够帮助改善肠道功能，预防便秘。

- 控制血糖：其低升糖指数有助于稳定血糖水平，适合糖尿病患者食用。

- 增强免疫力：富含维生素B群和矿物质，有助于提高身体抵抗力。

- 减肥瘦身：热量较低且饱腹感强，是理想的减肥食品。

⚠️ 禁忌

- 胃病患者慎食：对于有胃酸过多或胃溃疡的人来说，过量食用可能加重病情。

- 避免过量：任何食物都应适量摄入，过量可能导致消化不良或其他不适。

- 过敏反应：少数人可能对高粱米过敏，初次尝试时应注意观察身体反应。

总的来说，高粱米是一种营养价值高的食材，但同样需要根据个人体质合理食用。希望这些信息能帮助你更好地了解高粱米，并在日常饮食中做出明智的选择。