什么是hmg
发布时间：2025-02-26 03:22:12来源：
【什么是hmg】HMG（Hydroxymethyl Glutaric Acid）是一种有机酸，常见于多种植物中，具有一定的生物活性。它在食品、医药和保健品领域有一定应用。
| 项目 | 内容 |
| 全称 | Hydroxymethyl Glutaric Acid |
| 类型 | 有机酸 |
| 来源 | 植物提取物 |
| 特性 | 酸性，可溶于水 |
| 应用 | 食品添加剂、医药、保健品 |
| 功能 | 抗氧化、调节代谢 |
HMG在自然界中广泛存在，尤其在某些水果和蔬菜中含量较高。其主要作用是作为中间代谢产物，参与能量代谢过程。此外，HMG还可能对健康有一定的促进作用，但具体效果仍需进一步研究。
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