茶叶的六大种类有哪些?
发布时间：2025-02-25 23:35:56来源：
【茶叶的六大种类有哪些?】茶叶根据加工工艺的不同，主要分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。每种茶叶都有其独特的风味与制作方法。
| 茶类 | 加工工艺 | 特点 | 代表品种 |
| 绿茶 | 杀青、揉捻、干燥 | 清香鲜爽，保留天然色泽 | 龙井、碧螺春 |
| 红茶 | 发酵 | 汤色红亮，滋味醇厚 | 祁门红茶、正山小种 |
| 乌龙茶 | 半发酵 | 香气浓郁，口感丰富 | 铁观音、大红袍 |
| 白茶 | 萎凋、干燥 | 清淡自然，药用价值高 | 白毫银针、白牡丹 |
| 黄茶 | 闷黄 | 香气独特，滋味醇和 | 君山银针、蒙顶黄芽 |
| 黑茶 | 后发酵 | 滋味醇厚，越陈越香 | 普洱、六堡茶 |
了解这六大类茶叶，有助于更好地选择适合自己的饮品。
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