菠萝蜜核中有哪些营养你知道吗?
发布时间：2025-02-25 11:57:38来源：
【菠萝蜜核中有哪些营养你知道吗?】菠萝蜜核虽常被丢弃，但其实含有丰富的营养成分。它不仅富含膳食纤维，还含有多种维生素和矿物质，对人体健康有益。
以下是对菠萝蜜核主要营养成分的总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 膳食纤维 | 5.4克 | 促进消化，改善肠道健康 |
| 碳水化合物 | 28.3克 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 2.6克 | 维持身体组织健康 |
| 钾 | 267毫克 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 维生素C | 10.8毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
虽然菠萝蜜核的营养价值不如果肉高，但适量食用仍有一定健康价值。建议在烹饪时合理利用，减少浪费。
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