鹰嘴豆的营养价值
发布时间：2025-02-25 03:50:03来源：
【鹰嘴豆的营养价值】鹰嘴豆是一种营养丰富的豆类，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。它不仅有助于增强饱腹感，还能促进肠道健康，适合多种饮食需求。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 164 千卡 |
| 蛋白质 | 8.8 克 |
| 碳水化合物 | 27.4 克 |
| 膳食纤维 | 7.6 克 |
| 脂肪 | 1.9 克 |
| 钾 | 478 毫克 |
| 镁 | 47 毫克 |
| 铁 | 3.3 毫克 |
鹰嘴豆还含有丰富的B族维生素和抗氧化物质，有助于提高免疫力和维持心血管健康。建议适量食用，可作为主食或配菜，搭配均衡饮食效果更佳。
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