维生素B1，也被称为硫胺素，是人体必需的一种水溶性维生素。它对于维持神经系统和心脏的健康至关重要。此外，维生素B1还能够帮助身体将碳水化合物转化为能量，从而为我们的日常活动提供动力。下面是一些富含维生素B1的食物和水果，可以帮助你更好地补充这种重要的营养素：

🥗蔬菜类

- 豌豆：不仅美味，而且是维生素B1的好来源。

- 西兰花：绿色蔬菜中的佼佼者，含有丰富的维生素B1。

🥜坚果与种子

- 葵花籽：是一种方便携带的小零食，同时也是维生素B1的良好来源。

- 巴西坚果：除了维生素B1外，还富含其他多种矿物质。

🥄全谷物

- 糙米：相比于白米，糙米保留了更多的营养成分，包括维生素B1。

- 燕麦：不仅可以煮成粥，还能作为早餐麦片，是维生素B1的极佳来源。

🍎水果

- 橙子：不仅是维生素C的宝库，也含有一定量的维生素B1。

- 猕猴桃：小小的猕猴桃中蕴含着丰富的维生素B1和其他维生素。

通过日常饮食多样化，我们可以轻松地获取所需的维生素B1。如果你担心摄入不足，也可以考虑咨询医生或营养师，了解是否需要额外补充。