【牡蛎的营养价值与功效】牡蛎是一种营养丰富、味道鲜美的海产品，广泛受到人们的喜爱。它不仅口感独特，还具有多种健康功效。
牡蛎富含蛋白质、维生素B12、锌、铁、硒等微量元素，同时含有丰富的Omega-3脂肪酸，有助于心血管健康。此外，牡蛎中的牛磺酸对眼睛和神经系统有益，能增强免疫力。
以下是牡蛎的主要营养价值与功效总结：
| 营养成分 | 功效 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长与修复 |
| 维生素B12 | 支持神经功能与红血球生成 |
| 锌 | 增强免疫系统与皮肤健康 |
| 铁 | 预防贫血 |
| Omega-3脂肪酸 | 降低炎症与保护心脏 |
| 牛磺酸 | 改善视力与大脑功能 |
综上所述，牡蛎不仅是美味佳肴，更是养生保健的好选择。
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