【牛骨头的功效与作用】牛骨头是常见的食材，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用和特点的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补钙强骨 | 含有丰富的钙质，有助于增强骨骼密度，预防骨质疏松。 |
| 滋养关节 | 含有胶原蛋白，对关节健康有益，缓解关节疼痛。 |
| 提高免疫力 | 富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体抵抗力。 |
| 改善睡眠质量 | 含有镁、锌等矿物质，有助于调节神经系统，改善睡眠。 |
| 美容养颜 | 胶原蛋白有助于皮肤弹性，延缓衰老。 |
牛骨头适合炖汤食用，既能保留营养，又能提升口感。适量食用对身体健康有积极作用，但应避免过量，以免增加消化负担。
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