【米豆的功效与作用】米豆，又称小扁豆，是一种营养丰富的豆类食品，常用于日常饮食中。它不仅味道清香，还具有多种健康功效。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 补充蛋白质 | 含有丰富的植物蛋白，适合素食者食用 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 控制血糖 | 升糖指数低，有助于稳定血糖水平 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，有助于减少血液中的胆固醇 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质，如铁、锌等 |
总体来说，米豆是一种健康、营养均衡的食材，适合日常食用。建议根据个人体质适量摄入，以达到最佳效果。
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