【鱼火锅的家常做法】鱼火锅是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合家庭聚餐。以下是制作鱼火锅的简单步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鱼（如草鱼、鲫鱼）1条 |
| 辅料 | 豆腐、粉丝、白菜、香菇、姜片、葱段 |
| 调料 | 生抽、盐、料酒、胡椒粉、香油 |
做法总结：
1. 鱼洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 锅中加水煮沸，放入姜片、葱段，加入鱼块煮至变色。
3. 加入豆腐、粉丝、白菜等配菜，继续煮5分钟。
4. 最后调入生抽、胡椒粉，淋少许香油即可。
鱼火锅汤鲜味美，可根据个人口味调整配料，简单又美味。
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