【你知道怎么分辨甜杏仁与苦杏仁吗】在日常生活中，甜杏仁和苦杏仁常被混淆，但它们在用途和安全性上有明显区别。以下是两者的主要差异总结：
| 特征 | 甜杏仁 | 苦杏仁 |
| 外观 | 较大、饱满、颜色浅 | 较小、瘦长、颜色深 |
| 味道 | 清甜、无刺激味 | 苦涩、有特殊气味 |
| 用途 | 常用于烘焙、零食 | 多用于中药或提取物 |
| 安全性 | 可安全食用 | 含有毒成分，不可大量食用 |
甜杏仁适合日常食用，而苦杏仁因含有氢氰酸，误食可能中毒，需谨慎处理。购买时注意区分，确保安全使用。
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