【云南过桥米线】云南过桥米线是云南省的传统美食，以其独特的吃法和丰富的配料闻名。它不仅是一道美味佳肴，更是一种文化象征。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 云南过桥米线 |
| 地区 | 云南 |
| 主要材料 | 米线、鸡汤、各种食材（如肉片、蔬菜等） |
| 特点 | 热汤现烫，讲究火候与搭配 |
| 食用方式 | 先烫熟食材，再加入米线 |
| 文化意义 | 代表云南饮食文化，历史悠久 |
过桥米线的制作讲究，讲究“过桥”这一过程，即在热汤中快速烫熟各类食材，保留其鲜味与营养。它不仅是日常美食，也是宴客的佳品。
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问 云南过桥米线
2025-10-29 09:07:47
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2025-10-29 09:07:47
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