【用雪莲菌泡的酸奶有什么危害】雪莲菌是一种常见的发酵菌种，常用于制作传统饮品。但将其用于泡酸奶可能存在一定风险。
总结：
使用雪莲菌泡酸奶可能带来卫生、营养和健康方面的隐患，建议谨慎尝试。
| 项目 | 内容 |
| 卫生问题 | 雪莲菌来源不明，易滋生有害细菌，影响食品安全 |
| 营养流失 | 发酵过程可能破坏酸奶原有营养成分 |
| 健康风险 | 可能引发肠胃不适或过敏反应 |
| 专业建议 | 不推荐自行用雪莲菌制作酸奶，应选择正规产品 |
综上，虽然雪莲菌有其独特用途，但用于酸奶制作并不安全，建议消费者选择正规渠道的酸奶产品。
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