【洋葱的营养价值及功效有哪些】洋葱是一种常见且营养丰富的蔬菜，具有多种健康功效。它富含维生素C、B族维生素、膳食纤维以及抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和预防慢性疾病。
以下是洋葱的主要营养价值与功效总结：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 硫化物 | 有助于降低胆固醇，预防心血管疾病 |
| 膳食纤维 | 促进肠道健康，改善便秘 |
| 类黄酮 | 具有抗氧化作用，减少炎症 |
| 硫醇类物质 | 有助于调节血糖水平 |
适量食用洋葱，不仅能提升菜肴风味，还能为身体提供多种有益成分。建议每天摄入50-100克，生吃或炒食均可。
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