【薏米的作用与功效】薏米是一种常见的食材，也常用于中医调理。它性凉味甘，具有清热利湿、健脾止泻、美白养颜等作用。以下是薏米的主要功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 清热利湿 | 有助于排除体内湿气，改善湿热体质 |
| 健脾止泻 | 对脾胃虚弱、腹泻有辅助调理作用 |
| 美白养颜 | 含有多种维生素，可促进皮肤健康 |
| 降血糖 | 有助于调节血糖水平，适合糖尿病患者 |
| 抗炎消肿 | 对关节疼痛、水肿有一定缓解效果 |
薏米可煮粥、炖汤或泡水饮用，但不宜过量，尤其脾胃虚寒者应慎用。合理食用，能有效发挥其营养价值和健康功效。
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