【银耳有什么功能和作用】银耳，又称白木耳，是一种常见的食用菌类，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要功能与作用的总结：
| 功能与作用 | 详细说明 |
| 滋阴润肺 | 有助于缓解干燥咳嗽，改善呼吸道不适 |
| 增强免疫力 | 含有多种多糖类物质，可提升身体抵抗力 |
| 美容养颜 | 富含胶质，有助于皮肤保湿、延缓衰老 |
| 降低胆固醇 | 有助于调节血脂，预防心血管疾病 |
| 清热解毒 | 对咽喉肿痛、口腔溃疡有一定缓解作用 |
银耳性平味甘，适合日常食用，尤其适合秋冬季节。可通过炖汤、煮粥等方式食用，既美味又养生。
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