【毛葱的营养价值及功效与作用是什么】毛葱，又称小葱或香葱，是一种常见的调味蔬菜，不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值和健康功效。以下是其主要特点总结：
营养价值：
毛葱富含维生素C、维生素A、膳食纤维以及多种矿物质，如钾、钙和铁。同时，它含有一定量的植物化合物，有助于增强免疫力。
功效与作用：
1. 促进消化：毛葱中的挥发油成分可刺激胃液分泌，帮助消化。
2. 预防感冒：富含的维生素C有助于提高抵抗力。
3. 降血压：其中的硫化物可能有助于调节血压。
4. 抗菌消炎：具有一定的抗菌作用，有助于预防感染。
| 项目 | 内容 |
| 营养成分 | 维生素C、A，膳食纤维，钾、钙、铁 |
| 功效 | 促进消化、增强免疫力、降血压、抗菌 |
| 适用人群 | 一般人群，尤其适合消化不良者 |
综上，毛葱不仅美味，还能为身体提供多种营养和健康益处。
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