【胰蛋白酶的功能是什么】胰蛋白酶是一种重要的消化酶，主要由胰腺分泌，参与蛋白质的分解过程。它在小肠中发挥作用，帮助人体吸收营养。
| 功能 | 说明 |
| 蛋白质分解 | 将食物中的蛋白质分解为氨基酸和小肽 |
| 消化辅助 | 在小肠中与其它酶协同工作，促进营养吸收 |
| 维持肠道健康 | 有助于维持肠道内环境稳定，促进消化系统正常运作 |
胰蛋白酶在人体消化过程中起着关键作用，尤其对蛋白质的分解至关重要。其活性受pH值影响，在碱性环境中最为活跃。此外，胰蛋白酶也常用于实验室和工业生产中，如细胞培养和食品加工。
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